Вот это, конечно же, смелый эксперимент. Когда муж в один из субботних дней занял кухню и тайно что-то готовил, никто не думал и не догадывался, что же именно нас ждет на обед 🙂 Всей нашей женской половине доступ на кухню... 

Очередной эксперимент с рисом. Что-то напоминающее испанскую паэлью. Но приготовили с полезным бурым рисом. Точнее, готовил муж 🙂 А рис я, например, люблю во всех вариациях. Ингредиенты: Бурый рис 300 г Репчатый лук Чеснок Болгарский... 

На днях муж изъявил желание: «Хочу макароны!» 🙂 Мы-то, любящие жены знаем, что слово мужа закон! Захотел любимый макароны, пожалуйста. Но, конечно же, надо придумать что-нибудь эдакое да с пользой. Приготовим спагетти с овощами.... 

Вариантов приготовления с адыгейским сыром (или паниром) множество. Не было еще ни одного блюда, которое бы мне не понравилось. Ну, очень все вкусно получается и в салатах, и в горячем виде. Остался кусочек адыгейского и немного... 

Мое первое знакомство с тофу произошло на одном из кулинарных уроков в «Джаганнате». Планировалось готовить «Болтунью из тофу». Я еще раздумывала пробовать или нет? Попробовала, и оказалось ничего себе съедобно. 🙂 Хотя... 

С домашним (или адыгейским) сыром я люблю различные вариации. А готовить с ним можно самые разнообразные блюда. Даже… омлет. Да-да! Предлагаю рецепт вегетарианского омлета на основе адыгейского сыра. А рецепт этот я узнала... 

Данным рецептом поделился повар Михаил Хлопов из «Джаганната». Но т.к. рецепт не был представлен на открытом уроке, а всего лишь на сайте, то по ходу возникали вопросы. Пришлось дополнять и что-то изменять самой в процессе... 

Обещанное второе блюдо воскресного семейного обеда. Любителям риса приготовили не просто рис, а бурый с домашней аджикой. Для любителей овощей: оригинальные овощи в соевом соусе. И с грибами вешанками. Вот такое раздолье... 

Бурый рис очень полезный. При обработке бурого риса удаляется только внешняя твердая оболочка, а самая питательная «внутренность» остается целостной, не шлифуется. А именно в зародыше и содержатся самые полезные свойства... 

Сразу хочу сказать, что имею небольшой опыт в приготовлении аджапсандала. Готовила один раз. А в новогодние каникулы за это блюдо решил взяться и муж. На кухню меня не допускали, поэтому не могу сказать, что и как было в процессе...