Главная // На второе! // Грибы в сметане

Грибы в сметане

А грибы уже пошли? 🙂 Я не очень в курсе. Но данное блюдо можно готовить практически из любых грибов. И не только свежих, но и сушеных. Предварительно их необходимо отварить. И так, готовим грибы в сметане. Проще простого на самом деле. Если нет времени возиться с чем-то более изысканным 🙂 А получается вкусно и отдельно, и с картошечкой.

Ингредиенты:

грибы, сметана, масло сливочное (растительное), соль

Грибы (я беру шампиньоны) промываю и нарезаю сначала каждый гриб пополам, а потом половинки на пластинки (по диагонали). Поджариваю на разогретой сковороде с маслом. Солить грибы рекомендуется в конце, иначе они сразу же «ужмутся». Как только грибы поджарились и уменьшились все таки в объеме, заливаем сметаной, солим и тушим минту 5. Я,  конечно же, еще добавляю мелко порезанный укроп. Можно посыпать зеленью непосредственно перед подачей к столу.

Получается вот так!

Сверху можно посыпать мелко натертым сыром. Ну это на усмотрение, я попробовала с сыром.

Приятного аппетита!

Еще один быстрый рецепт: «Грибы, тушенные с помидорами». Он похож на предыдущий. Грибы жарим (если кушаете лук, можно поджарить с луком), добавляем нарезанные помидоры, соль и тушим до готовности. Перед подачей посыпаем сыром и зеленью.  С помидорами я не готовила, если попробуете, поделись впечатлениями.

Candy Crush Soda Saga Guide and Hints
5 Solutions that Can Take You in the Crossy Road App
worldplaners.com

Метки:


Отзывов (8) to " Грибы в сметане "

  1. Я к грибочкам во время жарки еще лук добавляю и перец черный. Только их вначале надо добавлять — во первых, лук поджарится, а во вторых, грибы впитывают аромат лучше всего вначале жарки)

    • Катерина:

      да, да) я раньше тоже с луком делала…. но, понимаешь ли, Веды…. ведическая кухня не одобряет лук и чеснок в каждодневной пище… только как лекарства.. 🙂

  2. А я вообще к луку и чесноку отношусь, как у здоровье укрепляющим витаминкам) И поэтому и люблю их;)

  3. Очень аппетитно! Я тоже не добавляю в грибы никакие специи, чтобы грибной дух не забивался ими! 🙂

  4. Обожаю грибы в сметане. Если есть возможность, жарю вешенки. Один раз попробовала шиитаке — ууужас, запас специфический. И очень люблю лисички с жареной картошкой.

  5. Девочки, про шампиньоны. Покупаете нарезной батон. Жарим шампиньоны, нарезанные тонко, на подсолнечном масле. Слегка солим. В конце жарки добавляем мелко нарезанный лук. Ломтики батона смазываем майонезом, сверху вилкой раскладываем грибы. Вкусно! Кто не боится химии, можно сверху немножко посыпать приправой типа кубика магги.

Написать комментарий