Главная // На второе! // Капуста тушеная с рисом

Капуста тушеная с рисом

Из риса и капусты я обычно готовлю «ленивые» голубцы. А тут попался немного другой рецепт. Захотелось попробовать и приготовить. Разнообразия захотелось. Все не сложно:)

Ингредиенты:

небольшой кочан капусты

2/3 стакана риса

2 шт. помидора

1 шт. сладкого переца

сливочное масло

асафетида

Количество данных ингредиентов можно брать и «на глазок», что я обычно и делаю. Капусту рекомендовалось  натереть на крупной терке. Я попробовала было. Но… мои бы так ужина и не дождались бы. В результате мелко-мелко нашинковала. И измельченную капусточку слегка обжариваем. Кстати, совсем она получается другая и на вкус, и аромат другой. Нежели сразу ее тушить. Добавляем к капусте мелко порезанные помидоры и перец. Рис предварительно хорошенько промываем и тоже добавляем к капусте.

Капуста и рис

Все перемешали, добавили воды, немного сливочного масла, асафетиду и тушим. Я добавляю и зелень. Тушим до готовности. Примерно полчаса, может даже меньше. Вот и результат:)

Капуста тушеная с рисом

Приятного аппетита!

Метки: ,


Отзывов (2) to " Капуста тушеная с рисом "

  1. Да, знаю это вкусное блюдо и очень простое в приготовлении, делала без асафетиды, вот она точно не помешает там 🙂

  2. Асафетиду предварительно в масле или ги обжариваем буквально минутку, так резкий запах исчезает. Я добавил немного чёрной горчицы и куркумы. Получилось вкусно. Благодарю за идею. 😉

Написать комментарий