Главная // На второе! // Картошка по-деревенски

Картошка по-деревенски

Картошка, обжаренная в специях. Ну очень вкусно. Многие возразят, это же не полезно! О-да! Так и есть. Может не самая полезная еда, но иногда так хочется 🙂 Поэтому приготовить в домашних условиях на хорошем масле картошку по-деревенски очень даже можно. Не часто если 🙂

Ингредиенты:

Картошка

Красный молотый перец

Черный молотый перец

Асафетида

Куркума

Соль морская

Масло растительное

Картошку режем дольками одинакового размера и промокаем в полотенце. Перед жаркой она должна быть сухая. Разогреваем масло и добавляем специи. Перемешиваем, прогреваем масло со специями и выкладываем картошку ровным слоем. Именно в один слой. На наше семейство пришлось жарить картошку в три захода 🙂 Жарим на среднем огне (ближе к сильному), перемешивая, как только подрумянится с одной стороны. Когда поджарилась с двух сторон картошечка, накрываем крышкой буквально на минуточку. И готово!

картошка по-деревенски

Угощайтесь!

Метки:


Отзывов (2) to " Картошка по-деревенски "

Написать комментарий