Рис наше семейство любит единогласно. Готовим по-разному, стараемся придумать что-то да новенькое. Или где-то у кого-то подсмотреть и уже под себя видоизменить 🙂
Предлагаем некий то ли соус, то ли маринад к рису.
Ингредиенты:
Лимон
Масло растительное
Семена черной горчицы
Перец чили
Куркума
На разогретую с маслом сковородку добавляем семена горчицы. После того как зерна начнут потрескивать, добавляем мелко порезанный перец чили. Слегка обжариваем и добавляем куркуму. Тщательно перемешиваем.
Мелко режем лимон, бросаем его на сковородку. Перемешиваем и через 10-15 секунд снимаем с огня и выкладываем маринад в емкость. Он должен остыть. Когда он остынет, консистенция маринада станет вязкой.
При добавлении лимонного маринада к рису, получаем освежающий, я бы даже сказал, бодрящий вкус блюда.
Готовится очень быстро, на раз-два, а получается новенькое. Приятного аппетита!
