Главная // На второе! // Макароны по-быстрому

Макароны по-быстрому

С макаронами можно творить все что угодно. Просто с сыром даже существует множество вариантов. Приготовим же на этот раз по-быстрому, когда нет много времени на готовку. Или сил. Или желания.

Ингредиенты:

макароны (лучше из твердых сортов пшеницы)

помидор

сливки (или сметана)

зелень

сыр

соль

специи по вкусу

масло для жарки

Ничего особенного в этом рецепте, конечно, нет. Но все же, поделюсь. Потому как иногда именно «рецепты на скорую руку» ценны и важны. 🙂 Отвариваем любимый вид макарон. На сковороде в разогретом масле тушим-жарим мелко порезанный помидор. Так, чтобы он и сок дал, и слегка поджарился. Добавляем мелко порезанную зелень, перемешиваем и несколько минут вместе тушим. Готовые макароны добавляем в компанию к помидору, заливаем сливками (или сметаной), перемешиваем и оставляем эту компанию на несколько минут. Сливки должны пропитать макароны. Относительно сыра. Его можно добавить тоже сразу, тогда он, подружившись со всеми, расплавится и превратится в забавную «тянучку». А можно добавить уже после, украсив сверху, разложенные по тарелкам макароны. Мои домашние любят, когда сыра МНОГО. Поэтому я добавляю часть вместе со сливками. И немного оставляю на посыпку.

Кстати, помидор можно заменить красным болгарским перцем, слегка его обжарив. Тоже получается вкусно.

Но в этот раз у нас с помидором. Вот так получилось.

макароны с сыром

Когда сыр посыпаем уже в тарелке, можно понаблюдать как он плавится на наших глазах. А макарошки только этому и рады. Впрочем, как и мы 🙂

Метки:


Отзывов (4) to " Макароны по-быстрому "

  1. Классный рецепт, опробовала и осталась довольна)А главное, просто и быстро)Утром — то, что надо. Спасибо.

  2. Вчера сделала как раз такие макаронки, только без сыра, но с болгарским перцем 🙂

Написать комментарий