Главная // На второе! // Масленица по-русски! Или по-тайски? Блины с икрой

Масленица по-русски! Или по-тайски? Блины с икрой

Масленица подходит к завершению. Предпоследний день — суббота. По традиции это золовкины посиделки. Кто какие блины искушал за неделю? С какими начинками? А мы в субботний день решили устроить необычные посиделки-поедалки блинов и … роллов. А что, роллы из рисовой бумаги очень даже похожи на наши блинчики с начинкой 🙂

Итак, готовим тесто для блинов. Рецепт нам уже известен. Вспоминаем и подглядываем здесь. В этот раз в тесто я добавила еще молотый кардамон и немного корицы! Тесто в этот раз получилось практически идеальное, сама в восторге!  Вот такие пузырьки в тесте всегда должны быть 🙂

тесто для блинов

Тщательно перемешиваем, чтобы ни один комочек не спрятался. Я взбиваю венчиком. В данном случае миксер не признаю. Венчиком получается и вкусней, и душевней как-то 🙂

По густоте получается такое тесто!

тесто для блинов

Начинаем процесс. Скоро же гости придут! А кто сказал, что вегетарианцы лишены роскошных блинов с красной икрой? Или даже с черной? Да, пожалуйста! И красная, и черная икорка!  Угощайтесь!

икра красная вегетарианская

Можно есть смело, икра специально для вегетарианцев – из морских водорослей! А ведь по виду и не отличишь, правда? 🙂 И вкусная. Правда, правда 🙂

блины с икрой вегетарианские

А можно еще блины с вареньем. Да не с простым, а из… лепестков роз. Домашнее. Ой, как же вкусно! Угощайтесь!

блины с розовым вареньем

Ну, блины блинами, кого ими удивишь, да тем более во время Масленицы? Хотя с другой стороны, и роллы сейчас вовсе не экзотика. На последнем открытом уроке в «Джаганнате» крутить спринг-роллы по-тайски нас научил Андрей Черепанов! Особенно ролло-скрутка понравилась мужу, и он сразу же решил воспроизвести процесс дома. Что называется по горячим следам. Пришлось, правда, побегать по магазинам в поисках рисовой бумаги. Нашли!

И вот, я у плиты пеку блины. А муж крутит роллы. Я тоже попробовала, на самом деле увлекательно и совсем не сложно.

крутим ролл

Процесс относится к тем самым семейным совместным деяниям, будь то лепка пельменей или пирожков, или вот роллов, когда вместе веселей. Можно всю семью подключить и получить массу удовольствия! Вот вам и блины, и роллы прекрасно уживаются на нашей кухне! 🙂

блины и роллы

У нас соединились русские блины и тайские роллы! Мир, дружба 🙂 Рецепт роллов в следующий раз 🙂 Заглядывайте к нам почаще!

Кому блины? Кому роллы? Угощайтесь! Попробуйте все!

блины и роллы

Метки: ,


Отзывов (3) to " Масленица по-русски! Или по-тайски? Блины с икрой "

  1. Ну, Катерина, ну затейница))) Давай скорее рецепт роллов, от любопытства умираю))) Что же там внутри???

  2. Катерина:

    Вот только подглядела и узнала, что в тесто можно добавлять и куркуму, получаются солнечный блинчики:) Надо попробовать:)

Написать комментарий