Главная // На второе! // Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Если все таки кабачки вас перехитрили, и утром на грядке уже не махонькие хорошенькие плоды, не беда. Из кабачковых монстриков можно приготовить, например, оладьи. Думаю, каждая хозяйка умеет делать оладьи из кабачков. Самое забавное, что у всех они получаются абсолютно по-разному.

Ингредиенты (я делаю все «на глазок»):

кабачки, мука, кукурузный крахмал примерно ½ ст. ложки, укроп, куркума, асафетида, соль

Кабачки очищаем от кожицы и пропускаем через мясорубку. Можно измельчить и на терке. Я делала по-разному. В протертую массу добавляем муку, крахмал (замена яйца), специи, соль и порезанный укропчик. Можно и без укропа, просто я его настолько  уважаю, что добавляю практически во все блюда 🙂 Муки добавляем столько, чтобы получилась масса густой сметаны. В тесто можно добавить немного и растительного масла, чтобы оладушки не пригорали.

Так у меня получилось.

Далее жарим как простые оладьи на хорошо разогретой сковороде. Такие оладьи хороши со сметаной. И можно приглашать всех к столу. Угощайтесь!

 

Приятного аппетита!

Candy Crush Soda Saga Guide and Hints
5 Solutions that Can Take You in the Crossy Road App
worldplaners.com

Метки:


Отзывов (6) to " Оладьи из кабачков "

  1. Катерина, действительно, кабачки атакуют! И все на борьбу с ними! Уничтожаем их поголовье путём приготовления оладушков! Только я ленюсь мыть мясорубку и натираю монстриков на тёрке 🙂

    • Катерина:

      А я то так делаю, то эдак… Ну в доме всегда же найдется, кому помыть… «Кто не готовит, то моет», у нас негласный закон)

  2. И есть я это могу круглыми сутками)

  3. Приветствуется добавление геркулеса + особый вкус придаёт жарение на ОЛИВКОВОМ масле и поверьте, вкусно и без сметаны)))

Написать комментарий