Рис мы все любим. Готовим часто. И по-разному. Вот вариант риса с фасолью. Я раньше фасоль как-то не очень. Но муж готовит с ней такие вкусные блюда. Пробую каждый раз и влюбляюсь заново. В мужа? И в него, конечно 🙂 И в его творения 🙂
Ингредиенты:
Рис басмати
Морковь
Фасоль белая консервированная
Лук репчатый
Соль морская
Перец черный молотый
Масло растительное
Со слов мужа:
«Блюдо очень простое, но вкусное и питательное.
Отвариваем рис в сотейнике, как мы это всегда делаем. Предварительно помыв и просушив.Пока рис варится, мелко режем репчатый лук и трем на крупной терке морковь. На сковороде с маслом обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и обжариваем до полуготовности.
Как только рис почти готов, высыпаем в сотейник обжаренный лук с морковью. Добавляем туда же консервированную фасоль без рассола. Немного рассола из банки добавляем в блюдо. Тщательно перемешиваем и накрываем крышкой. Минут через 10 блюдо готово. Выкладываем на тарелки, красиво сервируем. И зовем всех к столу».
Рис рекомендую готовить со специями. Например, с семенами черной горчицы, кардамоном, корицей. Получилось не только так вот красиво, но как всегда и вкусно 🙂
