Тут придется немножко повозиться. Если вы располагаете желанием, хорошим настроением и, главное, временем, то результат порадует непременно. Но на самом деле, не так все сложно и муторно 🙂
Ингредиенты:
шампиньоны, картофель, морковь, помидоры, зелень, сметана, сыр
Готовим грибы. Из шляпок шампиньонов аккуратно вырезаем ножки и выкладываем заготовки в форму для запекания.
Теперь начинка. Ножки мелко режем. Картошку сырую трем на терке и морковку тоже. На сковородке поджариваем морковь, добавляем картошку, грибные ножки, в конце порезанные помидоры и укроп. Перемешали – поджарили. Вот и начинка готова.
В шляпки грибов кладем по маленькому кусочку сливочного масла, начинаем фаршем, сверху ложечку сметаны и посыпаем тертым сыром.
Вот такие грибочки получаются, когда их нафаршировали. Остается запечь.
Убираем нашу форму с грибами в разогретую духовку до 180С минут на 15-20. Следите, чтобы грибочки пропеклись.
Ну а дальше можно пофантазирвоать и кокетливо пристроить шляпку гриба на половинку помидора. Это как пример. Можно еще что-нибудь придумать эдакое. Удивительное и аппетитное! Даже Аюрведа рекомендует уделять внимание красивой сервировке блюд. Пища должна радовать не только желудок, но и все остальные органы чувств.
Вот такой грибок «вырос» у меня на кухне 🙂 Чего и Вам желаю! Приятного аппетита!
Спасибо большое за рецепт!
Выглядит оооочень аппетитно! Обязательно попробую приготовить!
Очень буду рада, если приготовите и понравится 🙂 Жду отчета:)
А если их и не фаршировать ох какая вкуснота)
Шляпки в чистом виде можно и на сковороде под крышкой сделать. Главное, соль насыпать в каждую шляпку и снимать их аккуратно, чтобы сок не вылился)
Очень вкусно.
Но так никогда не пробовала — есть чем заняться)))
вот даже как можно, и просто шляпки…:) ну это совсем для ленивых 🙂
Это для тонких гурманов. И для нежданных гостей)
так сытнее))))))