Как специи сочетаются с различными продуктами? Ведь именно специи помогают нам раскрыть тайные вкусовые свойства тех или иных продуктов. Подчеркнуть, добавить, обогатить и … Сделать любое блюдо не просто вкусным, но и полезным.... 

Рассмотрим свойства шести вкусов и их последействие в организме. В книгах по Аюрведе можно легко найти подобную информацию. Я обращаюсь за помощью к книгам доктора Бориса Рагозина «Формула здоровья» и Ачарии Агниваса «Основы... 

О существовании разных вкусов, свойственных различным продуктам знают все. Какие это вкусы? Давайте перечислим. Сладкий, соленый, кислый, острый, горький, вяжущий. Правильно – шесть вкусов. И Аюрведа говорит о том, что вкус... 

Каждый из нас замечал, что летом нас «тянет» на одни продукты и напитки (освежающие, легкие), а зимой совсем на другие. И это неспроста. Главное, правильно «тянуться». Время года очень влияет на наше пищеварение и усваиваемость ... 

Вот уже как десятый день нового года. Пролетели зимние каникулы. Да и пора уже. Отходить от лености и чревоугодия новогодних праздников, окутавших всех и вся. Пора включать нормальную скорость. Ускорять шаг. И входить в привычный... 

Центр йоги «Прана» и шеф-повар Руслан Сумцов приглашают всех интересующихся вегетарианством, ведической кулинарией и здоровым питанием на цикл мастер-классов «Вегетарианские рецепты в кухнях народов мира».   Руслан... 

Именно обед является основным приемом пищи по Аюрведе. Время с 10 до 14 – это время Питты. Время активного пищеварительного огня – агни. И в это время принимаемая нами пища лучше всего усваивается. И именно в обед можно... 

Утро. Первые лучи солнца. Просыпается природа. Просыпается город. Щебечут птички под окном. Новый день, здравствуй! После утренних процедур, пора и позавтракать. Время завтрака это примерно с 6 до 8 утра. Помним, завтрак должен... 

Обращаюсь в очередной раз к одной из любимых книг “Лучшие рецепты Аюрведы”. Я, например, не раз обращала внимание, когда съешь что-то и чувтсвуешь себя неважно. Тяжесть в желудке, долго переваривается пища. Некомфортно... 

Правила, надо сказать, простые. Но почему-то мы их или забываем, или просто ленимся соблюдать. Ну вспомните из детства: “Сиди ровно”, “Кушай и не разговаривай”, “Не читай за едой”, “Не торопись, за тобой никто...