Главная // Салаты, закуски // Грибной салат с сельдереем

Грибной салат с сельдереем

Попробуйте необычный салат. Мне он таким показался из-за сочетания ингредиентов. И грибы, и огурцы, и сельдерей. Вот такой эксперимент приготовил для нашей женской части семейства наш мужчина.

Ингредиенты:

Шампиньоны или вешенки 500 гр

Корень сельдерея ½ шт.

Огурцы свежие 2 шт.

Огурцы соленые 2 шт.

Лук зеленый

Соль морская по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло растительное

Нарезаем тонко грибы. Жарим на растительном масле до готовности. Складываем готовый продукт в емкость остужаться. Мелко шинкуем предварительно очищенный корень сельдерея. Если есть возможность порезать его как корейскую морковь – совсем хорошо.

В той же сковородке где мы жарили грибы – обжариваем сельдерей. Если масла мало, добавляем. Сельдерей должен получиться слегка желтоватым и мягким. По готовности перекладываем его в емкость к грибам.

Грибы и сельдерей остывают. Далее добавляем мелко порезанный зеленый лук. Тонкими ломтиками порезанные два вида огурцов,  соленые и свежие, тоже отправляем кВ общую миску. Соль и перец по вкусу.

И готово!

салат грибной с сельдереем

На вкус необычно, непривычно! Но рекомендуем попробовать и рассказать нам, понравилось ли?

Метки: , ,


Написать комментарий