Главная // Салаты, закуски // Морковный салат с имбирем

Морковный салат с имбирем

Летом морковку с грядки погрызть, ну чистые же витамины. Правда? А можно придумать что-то необычное, непривычное. Добавить к свежей моркови несколько простых ингредиентов и получаем новое блюдо.

Ингредиенты:

Морковь

Миндаль

Кинза или петрушка

Перец чили

Имбирь

Масло растительное

Соль морская

Морковь, чили, свежий имбирь нарезаем мелко. Можно тонкими брусочками как в корейской моркови.

Разогреваем масло на сковородке, бросаем туда миндаль и обжариваем. В процессе обжарки давим ядра. Поджарился? Даем остыть.

Мелко режем кинзу, отправляем ее к морковке с имбирем. Добавляем соль и растительное масло. Перемешиваем и сверху посыпаем миндалем.

Получается необычно, но вкусно.

морковь с имбирем

Метки: , ,


Написать комментарий