Салат «Горошинка»

На днях меня вдруг озарило, и я буквально на ходу придумала рецепт легкого и быстрого в приготовлении салата. Не знаю, что на меня нашло, но такое случается. Зная, что у меня припасено в холодильнике, в голове промелькнуло сочетание тех или иных продуктов, и нарисовалась общая картина.  Осталось воплотить ее в жизнь, взять кисть (нож, конечно) и попробовать на вкус.

Каждый из нас что-нибудь да готовит: завтрак, обед или ужин. Думаю, кто самозабвенно любит готовить, периодически обязательно  дает волю фантазии. Творит да колдует на кухне. И рождаются новые собственные блюда, которыми мы радуем своих близких. В арсенале любой хозяйки имеются как сложные и долгие рецепты, требующие навыков и опыта, так и на скорую руку. Вот такие рецепты, которые не занимают много времени и готовятся буквально за 10-15 минут и представляют особую ценность. Согласитесь, не всегда мы имеем возможность уделить достаточно много времени, стоя у плиты. В лучшем случае это выходные, когда можно от души побаловать и себя, и родных. А быстрые рецепты выручают нас в сумасшедшие будни.

Итак, мой быстрый салатик. Готовила немного, все-таки в первый раз, вдруг бы не понравилось. Перечисляю ингредиенты на 1 порцию, если две, то небольшие.

Ингердиенты:

соленые огурчики

адыгейский сыр

зеленый горошек

зеленый лук

черный перец

майонез (лучше домашний)

Берем четыре небольших соленых огурчика и мелко режем. Адыгейский сыр  буквально одну-две пластину режем на кубики. К огурчикам и сыру добавляем две-три столовые ложки зеленого консервированного горошка. Режем мелко молодой зеленый лук. Обязательно посыпаем черным молотым перцем (по вкусу), что придаст не просто остроту, но и особую пикантность. Заправляем майонезом. Ну, согласитесь, очень быстро готовится салат. Правда, не сказать, что это особо летний вариант, но нам всем понравился!

Приятного аппетита!