Этот салат давно прижился у нас и один из любимых, каждодневных. Готовить быстро и отличный вариант осенне-зимнего салата. Мой любимый супруг не умеет особо готовить, а этот салатик частенько сам исполняет:)

Ингредиенты:

Редька зеленая

Морковь

Сыр

Чеснок

Майонез домашний

Соль по вкусу

Овощи беру на глазок. Редьки должны быть 2/3 от моркови. Сыр уже на усмотрение и вкус, но не больше чем моркови. И редьку, и морковку, и сыр мельчим на крупной терке. Вот для этого лучше и использовать мужскую силу:) Зубчик чеснока на мелкой терке и добавляем к овощам. Можно еще по вкусу добавить мелко порезанный укроп. Заправляем салат домашним майонезом, а можно и сметаной. И салат готов:) Если успеет чуток постоять, то еще и сок даст, получится и сочным, и хрустящим, и просто вкусным!

Приятного аппетита!