Главная // Салаты, закуски // Теплый салат: огурец, цуккини и сельдерей

Теплый салат: огурец, цуккини и сельдерей

Много интересного, нового и вкусного мы стали узнавать, смотря телеканал «Телекафе». Вот и этот рецепт мы увидели в одной из передач. Это блюдо предлагается, как легкий овощной гарнир или салат. Кушать рекомендуется именно теплым.

Ингредиенты:

Огурец

Цуккини

Сельдерей

Перец чили

Чеснок

Кунжут

Соль по вкусу

Перец черный молотый

Масло растительное

Режем овощи на брусочки. Именно на брусочки одинакового размера, так, чтобы не маленькие получились. Разогреваем масло и добавляем измельченный чеснок. Немного его жарим и потом добавляем овощи. Первым отправляем сельдерей, он потверже и дольше будет готовиться. Далее очередь огурцов. Перемешиваем и жарим еще недолго. А вот наступил черед и цуккини, они быстро поджарятся. Перец чили добавляем по желанию, следом за цуккини. Если хотим, чтобы овощи получились не очень острыми, перец чили можно добавить наоборот, в начале, вместе с сельдереем.

Солим и перчим по вкусу. Держим еще пару минут. В целом на все про все уходит минут 15.

Пробовали когда-нибудь жареный огурец? 🙂 Попробуйте. Оригинально и вкусно! Когда овощи приостыли,  огурец стал похож на малосольный 🙂

теплый салат из огурца, цуккини и сельдерея

Попробуйте и расскажите о своих впечатлениях.

теплый салат из огурца, цуккини и сельдерея

Приятного аппетита! И новых вкусовых впечатлений! Этот рецепт и в передаче был экспериментальным 🙂 Мы попробовали.

Метки: , ,


Написать комментарий