Главная // На второе!, Салаты, закуски // Жареный перец с пореем

Жареный перец с пореем

Рецепт очень простой, готовится быстро. Получается и вкусно, и полезно. Летом самое то, согласны?

Ингредиенты:

Красный болгарский перец

Лук-порей

Масло растительное

Соль морская по вкусу

Перец черный молотый

Перец режем достаточно крупно. Лук-порей кольцами (белую часть, так называемый ложный стебель). Разогреваем масло и начинаем обжаривать перец. Минуты через три добавляем порезанный лук-порей. Перемешали аакуратно и еще жарим минут 15-20. Перец должен стать мягким, но не развалиться. Жарим на среднем огне. По вкусу можно добавить специи. Когда жарим лук-порей, аромат просто умопомрачительный 🙂 Наверное, благодаря эфирному маслу, которое содержится в этом растении.

Вот и вся премудрость. Нам очень понравилось, уже готовили и не раз.

перец и лук-порей

Приятного аппетита!

Метки: ,


Написать комментарий