А что Винни-Пух вегетарианец? Он же любитель меда, получается, что так и есть 🙂 А тут оказалось, что он еще и знаток Аюрведы. Сама бы не поверила. Но младшая дочка несколько раз готовила всякие вкусности по одной кулинарной книжке, где главным шеф-поваром выступает Винни-Пух и его команда. Так вот, побаловала она нас конфетами: шариками в кокосовой стружке. Я когда попробовала, мне сразу это кое-что напомнило 🙂 Ну конечно, почти по такому же рецепту я сама как-то готовила «Шарики из овсяных хлопьев» (из книги «Ведическая кулинария»). Вот вам и знаток ведической кухни – Винни-Пух 🙂
Давайте сравним рецепты. Предлагаю два варианта.
Мой вариант.
Ингредиенты:
250 г сливочного масла
1 стакан сахара
500 г овсяных хлопьев
8-10 ст. ложек молока
3 ст. ложки кэроба
2 ст. ложки сиропа из ягод
молотые орехи и сушеные ягоды
В кастрюльку кладем масло, сахар, молоко, кэроб, перемешиваем и доводим до кипения. Перемешиваем все до однородной массы. Снимаем с огня и добавляем овсяные хлопья. Когда масса немного остынет, можно добавить орехи и ягоды. Начинаем лепить шарики: мокрыми руками формируем размером с грецкий орех и ставим в холодильник. Я еще помимо рецепта обваляла шарики в кунжуте. Убираем в холодильник для застывания. Их и потом, если вдруг не все сразу скушаете, лучше держать в холодильнике. Вот такие конфетки получились у меня.
Теперь рассказываю рецепт, по которому готовила дочка вместе с Винни-Пухом.
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
3 меры овсяной муки
1 мера кокосовой стружки (35 г)
75 г сахарной пудры (1 ½ меры)
2 ст. ложки какао
1 ст. ложка воды
кокосовая стружка
Готовить эти шарики еще проще, как видите, даже ребенок справился. Дочка готовит их теперь частенько и угощает уже не только нас, но и своих подружек.
Смешиваем все продукты в миске. И… практически все. Из полученной массы лепим шарики, посыпаем их кокосовой стружкой. Выкладываем на тарелку и ставим в холодильник.
Вот такие наивкуснейшие шарики получились у моей дочки. Просто объеденье! Называются они «Кокосовые шарики».
Как просто и быстро!Люблю самодельные конфетки, такого рецепта ещё не видела,побежала на кухню))
Рада, что рецепт понравился… Надеюсь, и конфетки оправдают ожидания… Они вкусненькие)
Я по похожему рецепту готовила рафаэлки. Получилось вкусно. Надо будет попробовать и такие конфетки 😉 Спасибо за рецепт!
рада, что понравился рецепт) про домашние рафаэлки слышала… у Вас, Ольга, какой рецепт? поделитесь?)