Главная // Сладости // Шарики из овсяных хлопьев (Кокосовые шарики)

Шарики из овсяных хлопьев (Кокосовые шарики)

А что Винни-Пух вегетарианец? Он же любитель меда, получается, что так и есть 🙂 А тут оказалось, что он еще и знаток Аюрведы. Сама бы не поверила. Но младшая дочка несколько раз готовила всякие вкусности по одной кулинарной книжке, где главным шеф-поваром выступает Винни-Пух и его команда. Так вот, побаловала она нас конфетами: шариками в кокосовой стружке. Я когда попробовала, мне сразу это кое-что напомнило 🙂 Ну конечно, почти по такому же рецепту я сама как-то готовила «Шарики из овсяных хлопьев» (из книги «Ведическая кулинария»). Вот вам и знаток ведической кухни – Винни-Пух 🙂

Давайте сравним рецепты. Предлагаю два варианта.

Мой вариант.

Ингредиенты:

250 г сливочного масла

1 стакан сахара

500 г овсяных хлопьев

8-10 ст. ложек молока

3 ст. ложки кэроба

2 ст. ложки сиропа из ягод

молотые орехи и сушеные ягоды

В кастрюльку кладем масло, сахар, молоко, кэроб, перемешиваем и доводим до кипения. Перемешиваем все до однородной массы. Снимаем с огня и добавляем овсяные хлопья. Когда масса немного остынет, можно добавить орехи и ягоды. Начинаем лепить шарики: мокрыми руками формируем размером с грецкий орех и ставим в холодильник. Я еще помимо рецепта обваляла шарики в кунжуте. Убираем в холодильник для застывания. Их и потом, если вдруг не все сразу скушаете, лучше держать в холодильнике. Вот такие конфетки получились у меня.

овсяные шарики

Теперь рассказываю рецепт, по которому готовила дочка вместе с Винни-Пухом.

Ингредиенты:

100 г сливочного масла

3 меры овсяной муки

1 мера кокосовой стружки (35 г)

75 г сахарной пудры (1 ½ меры)

2 ст. ложки какао

1 ст. ложка воды

кокосовая стружка

Готовить эти шарики еще проще, как видите, даже ребенок справился. Дочка готовит их теперь частенько и угощает уже не только нас, но и своих подружек.

Смешиваем все продукты в миске. И… практически все. Из полученной массы лепим шарики, посыпаем их кокосовой стружкой. Выкладываем на тарелку и ставим в холодильник.

кокосовые шарики

Вот такие наивкуснейшие шарики получились у моей дочки. Просто объеденье!  Называются они «Кокосовые шарики». 

Метки: ,


Отзывов (4) to " Шарики из овсяных хлопьев (Кокосовые шарики) "

  1. Как просто и быстро!Люблю самодельные конфетки, такого рецепта ещё не видела,побежала на кухню))

  2. Я по похожему рецепту готовила рафаэлки. Получилось вкусно. Надо будет попробовать и такие конфетки 😉 Спасибо за рецепт!

    • Катерина:

      рада, что понравился рецепт) про домашние рафаэлки слышала… у Вас, Ольга, какой рецепт? поделитесь?)

Написать комментарий