Очередная овощная вариация. В этот раз овощи готовились в сметанном нежнейшем соусе. Получилось очень вкусно. Я теперь понимаю почему лучшими поварами считаются мужчины. У них получается не просто вкусно, но и душевно.... 

Кто любит баклажаны? В любом виде! Такой салатик должен понравится. Я к баклажанам отношусь спокойно. Стараюсь не злоупотреблять. Употребляю в малых количествах и овощных блюдах так, чтобы самих баклажан почти не было заметно :)... 

Сразу хочу сказать, что имею небольшой опыт в приготовлении аджапсандала. Готовила один раз. А в новогодние каникулы за это блюдо решил взяться и муж. На кухню меня не допускали, поэтому не могу сказать, что и как было в процессе... 

Это индийское блюдо учил готовить шеф-повар Андрей Черепанов на открытом уроке в «Джаганнате». Нам очень понравилось, и на следующий же день я попробовала поэкспериментировать дома. Закупила баклажаны, адыгейский сыр,...